Quinta das Bágeiras Espumante Rosé 2022

Šī dzirkstošais vīna vīnogas nāk no vīnogu otrās ražas stādiem, kas vislabāk piemēroti, lai ražotu Bagas vīnogas rozē veidam. Tas tiek vīnificēts caur ādas fermentāciju, kur mosts tiek novietots mazos 1 m3 lielos dekantos, paliekot tur 24 līdz 36 stundas, lai caur dabīgu nosēšanos tiktu dekantēts. Šī procesa beigās mosts tiek pārnests uz nerūsējošā tērauda mucām, kur tas fermentējas, ar temperatūras kontroli, ko panāk, izmantojot atdzesētu ūdeni. Tas tiek pudeļots gadu pēc ražas iegūšanas. Tas ir dzirkstošais vīns, kas ražots tradicionālā veidā, fermentēts pudelē, un remuāžu veic manuāli koka kastēs. Tā kā tas ir brut naturāls, likjera ekspedīcijā nav pievienots cukurs.

"Tas ir intensīva krāsa, vairāk nekā vēlētos, bet vīns izpaužas ļoti labi, ar augstas kvalitātes augļiem, vienmēr ierobežotā un nopietnā žanrā. Ļoti līdzsvarots mutē, ļoti svaigs, labs pavadonis pie galda."