Quinta das Bágeiras Avô Fausto Tinto 2021

Vidējā ražošana: 2 000 pudeles

Vīnogas, kas veido šo vīnu, nāk no vairākām apgabalu grupām, kuras, pateicoties savām īpašībām (augsne, saules apgaismojums utt.), rezultātā radīja elegantus un svaigus sarkanvīnus. Abas vīnogu šķirnes tika fermentētas bez sasmalcināšanas aptuveni nedēļu ilgā laikā lagarā (akmeņu traukā). Visa šī perioda laikā mosts tika noslaukts ar koka noslaukšanas rīku, vairākas reizes dienā, līdz vīns sasniedza vēlamo intensitāti. Galu galā vīna fermentācija tika pabeigta lietotajās burciņās no Burgundijas (franču ozols), kur vīns novecoja. Pēc tam tas tika ievietots mazā koka tonē, kur tas palika līdz pudeļošanai, bez attīrīšanas vai filtrēšanas.

“Balsamisks un aromātisks rezins kopā ar intensīvu biezās plūmes un kārklu augļu aromātu, kāds pipars, zafrāns, viegls tabakas pieskāriens. Garša ir vidēja līdz pilnīga, nervoza tanīna pilna ar garšvielām, diezgan svaiga un dinamiska, ar ļoti garu, elegantu un vienlaikus muskuļotu finišu. 18/20”