Luis Pato Quinta Do Ribeirinho Branco 2021

2021 gada Quinta do Ribeirinho ir Sercialinho, kas nogatavināts sešus mēnešus trešreizē izmantotajās kašisnīšu mucās. Tas satur 12,2% alkohola un tika fermentēts ar brīvo sulu. Sercialinho ir Alvarinho un Madeiras Sercial hibrīds. Vīna darītavas stādījumi datējas no 60. gadu vidus. Ar lielu spēku un pilnīgu ķermeņa sajūtu, tam piemīt liela intensitāte un skābuma kodols. Tas pieķer gaumi un ilgst finišā, skābums caurdur visu, bet tas nekad nav skaļš, tikai stingrs un saspringts. Tas turpinās attīstīties, un tam, iespējams, ir nepieciešama kāda attīstība, pat ja tas ir skaisti līdzsvarots, lai dzertu tagad. Pato saka, ka tas spēj nogatavoties aptuveni divdesmit gadus. Tā varbūt tiešām ir. Tas nav bijis pieejams ilgi, un man patīk būt uzmanīgam, tāpēc sāksim šeit, bet tas varbūt tiešām ir tikai sākuma punkts.