Proibido À Capela 2022
ID: 918 Available: 17
Valsts:
Portugāle
Reģions:
Douro
Reģiona sertifikāts:
D.O.C. Douro
Alkohola tips:
Sausais sarkanvīns
Vīnogu šķirnes:
Veco vīna dārzu lauku maisījums, 10% baltās šķirnes + 90% sarkanās šķirnes
Izturējums:
10 mēneši franču ozolkoka mucās, bez filtrēšanas vai stabilizācijas
Alkohola tilp. %:
12%
Tilpums:
75cl
Ražotājs:
Márcio Lopes Lda
Pasniegšanas (tº):
12ºProibido à Capela ir īsts Douro sarkanvīns, kas tika ražots ar minimālu mehānisko un elektrisko iejaukšanos. Tāpēc tā dabiskums izpaužas tīros un īstos nogatavojušos savvaļas augļu aromātos ar kazenes un avenes garšu, kā arī ar maigiem, bet stingriem tanīniem un elegantu skābumu.
Proibido à Capela ir sarkanvīns, kas ražots Douro norobežotajā vīna reģionā, no vīnogulājiem, kas vecāki par 50 gadiem, 400 metru augstumā. Vīnogas tika atdalītas ar rokām un tad vīns tika samīcīts ar kājām. Fermentācija notika bez enzīmu pievienošanas un ilga 20 dienas kontrolētā temperatūrā. Tas tika pārliets cementa tvertnēs uz 2 mēnešiem, ar veciem vīna krūzes, un pēc tam nogatavināts pudelē 10 mēnešus.
Vīnogu šķirnes:
Vecie vīnogulāji.
Proibido à Capela ir elegants, neparasts Douro sarkanvīns, pilns ar savvaļas sarkano augļu aromātiem, piemēram, kazenes un aveņu garšu, kopā ar iespaidīgu struktūru, maigiem tanīniem un izteiktu skābumu.
-
31,64€
Bezmaksas piegāde
pasūtījumiem virs 70€
